enoteca non troppo

先月ののんとろっぽ日曜俱楽部、 「フランス料理になったイタリア料理」、大変好評に終わりました。 ありがとうございました。 「フランス料理になったイタリア(1>」に引き続き ざっくり内容をお伝えしたいと思います。 中世は丸のままローストしたものにせいぜい果物を煮たあまいものに...

梅雨の合間にちょっと晴れてきました♡ じめじめしているときはさっぱり白ワインはいかが？ アルシミー・ソヴィニヨンブラン フランス　ロワール ￥800 フレッシュハーブとグレープフルーツ 薄緑色の爽やか白ワイン☆ フレッシュチーズを焼いて添えたハーブのサラダとどうぞ！...

久しぶりの大きいシャンパン会！ マチュザレムの会をやります！ お待たせいたしました。。。。 のでので皆様日にちをまずご確認ください 7月22日！！土曜日！ 立食パーティーになると思います！ 細かいことはページを作成してそちらからもお伝えいたします！...

もうあと少しに迫ってまいりました！ のんとろっぽ日曜俱楽部「フランス料理になったイタリア料理」。 今度の日曜日25日19時からです！ 当時の料理に頻繁に登場する調味料、 agresto(アグレスト）。 アグレストは日本語の本だと単純にワインビネガー的な書かれ方をしているもの...

かわいい水差し買いました。 特に青いほう、お気に入り。 来週の日曜日、25日19時からののんとろっぽ日曜俱楽部、 「フランス料理になったイタリア料理」でワインを入れて使う予定です。 ワインももちろんルネッサンス料理に合わせて決めました。...

来週の日曜日、25日はのんとろっぽ日曜俱楽部 「フランス料理になったイタリア料理」でございます。 詳しくはこちら→「フランス料理になったイタリア料理」 （ご予約お待ちしております。） カテリーナ・デ・メディチ（フランス語読みだとカトリーヌ・ド・メディシス）が...

6月25日（日）の のんとろっぽ日曜俱楽部の「フランス料理になったイタリア料理」の 勉強(！？）が始めてから数か月たってようやく消化され始めてきました。 （あと少しご予約承れます。詳しくはこちら→「フランス料理になったイタリア料理」）...

のんとろっぽの大人気ドルチェ 「マッカランティラミス」、食べてみる?? イタリア人はズッパ（スープの意味）と呼ばれるような シミシミ系スプーンじゃないと食べられない系デザートが大好きです。 シミシミ大事。 クッキーもしみしみしないと 「ユカはわかってない」と怒られる(笑)...

ちょっと前になりますが日本民藝館に行ってきました。 http://www.mingeikan.or.jp/ 「柳宗悦と民藝活動の作家たち」 ダメ人間の吉川さんはいつもいいなぁ～と思ってても会期がギリにならないと行けない子デス。...

いつものんとろっぽをご愛顧いただきありがとうございます。 今年のクリスマスのご案内です。 今年は12月23日(金)、24日(土)、25日(日)とクリスマス営業いたします。 詳しいメニューは2016Xmasのぺーじからご覧いただけます。...