来週は「白トリュフ祭り」‼
今年もやってまいりましたのんとろっぽ恒例の「白トリュフ祭り」‼ もう、みなさまだいぶん削りなれたのではございませんか？ 今年も1gから、一皿からおトリュフ様を削っていただけます！ 1gってかなりたっぷりお皿にかけた感じ！ 去年の白トリュフ祭りの写真です。...
のんとろっぽ12月の営業のお知らせ
のんとろっぽ12月の営業のお知らせです。 12月はまずのんとろっぽ恒例の白トリュフ祭り‼ こちらは昨日ご連絡した日にちと配送の予定などの都合で変わりました！ 12月5日（火）白トリュフが配送され次第（19時過ぎを予定）から12月9日（土）まで！...
今日の戦果
うちのお客様に大人気のボラの白子。 今だけ、出て2週間くらいかな？ タラやふぐより軽くて ふわっととろっとしております。 今日のところは白ワイン蒸しで。 あとカツオちゃん。 お気に入りのロメスコで。 大力さんからはせいこちゃん。 年内いっぱいかな。...
いよいよ明日バーベキュー☆
今日は通常営業 そして のんとろっぽ日曜俱楽部「紅葉狩り＆バーベキュー」いよいよ明日デス！ 思ったより寒くなさそうかも？ よかった。 材料はすべて届いて冷蔵庫がパンパンです（汗） 朝ごはんはしっかり食べてからきてね～ ・・・・・寝坊しないようにしなきゃ。。
地方の特産品でそろえてみる
最近気に入っているデザートです☆ ヘーゼルナッツとチョコレートのトルタにラベンダーのアイス♡ こういうトルタって生ケーキが主流の日本において なかなかなじみがないと思うけれど 噛んでおいしいじんわりするイタリアらしいケーキです。...
バーべキューのメニューをやりたい放題すると金がかかる（汗）
来週の日曜日は のんとろっぽ日曜俱楽部「紅葉狩り＆バーベキュー」！ （写真は去年のBBQデス） おかげさまで満員御礼となりました。 ありがとうございます！ メニューがだんだん決まってきてもう、あとは発注するかどうかになっているんですけど・・・...
巨匠ブロムシュテットのドイツレクイエム
こないだの月曜日はほんとうに久しぶりにコンサートへ行ってきました。 NHKホール、御年90歳のヘルベルト・ブロムシュテットの指揮、 そしてライプツィヒ・ゲヴァントハウス管弦楽団の演奏と ウィーン楽友協会合唱団での ブラームス、「ドイツレクイエム」です。...
紅葉狩り＆バーベキューは寒そうだ
のんとろっぽ日曜俱楽部「紅葉狩り＆バーベキュー」 11月26日（日）ですが寒そうですね‥‥。 あとは紅葉がおもったよりも早めに来てそうなのがちょっと心配ですが 青梅紅葉祭りも11月26日までになっているのでギリで大丈夫じゃないかとも思います。 最近の軍畑付近の紅葉...
冬にだんだんなってます～
今日はびっくりするくらい魚の数がすくなかった。。。 うちみたいな小さな店はまだいいけれど お寿司屋さんとか大変そうだなと心配してみたり（余計なお世話）。 柑橘も徐々にいい感じになって 今日は鬼ゆずと木で完熟したかぼす。 甘くてかぼすのスっとするところもあってすっごくいい香り...
すっごいおいしいクロムツ
創業明治15年‼大力さんからクロムツ、来てます！ 神津島！東京都！ クロムつって目ーデカいよね。 パッチリ☆ さばいて端っこをちょっとだけ味見。。 「ウマッ‼」 身がやわらかい魚だけれど 旨みがすごい！ 揚げてもおいしそう！ 昨日召し上がったお客様も...
