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アーティチョークとハーブ、イサキ

来週の日曜日、25日はのんとろっぽ日曜俱楽部

「フランス料理になったイタリア料理」でございます。

（ご予約お待ちしております。）

カテリーナ・デ・メディチ（フランス語読みだとカトリーヌ・ド・メディシス）が

アンリ2世に嫁いだ時に持って行った食材や料理をメインに

今では定番フランス料理と思われているイタリアルネッサンス料理をお出しします。

カテリーナ・デ・メディチのアーティチョーク好きは有名ですが

催淫効果のある野菜と信じられていたため

結婚式当日、政略結婚に恐れをなしてい

たカテリーナは食べ過ぎてお腹を壊したという逸話もあります。

もちろんカテリーナが好きだったアーティチョーク料理をお出しいたします！

今季のアーティチョークの採れ時期が終わってしまいそうなので

長い間、有機農家さんとレストランをつないでくれている

「おいしい本物を食べる会」さんより思い切って大量に購入！

掃除して保存して大切に使おうと思っています。

30個はさすがにノントロッポ的には普段取らない量なので迫力ある～！

さっき来たので今日これから頑張って掃除します。

同じ東京のハーブ農園さんから一緒にハーブもおくっていただきました。

段ボール開けるといい匂い！

私、普通のグリーンサラダってあんまり好きじゃないのだけれど

（お浸しとか蒸し煮とかあったかい野菜料理が好き）

レストランで食べるサラダは香りと食感を食べるところが好き。

これでふわふわのふうわり香るサラダにしよう！

香りを食べるサラダだ！

レモングラスも来たので

大力さんから来てるイサキ君と合わせようかな！

イサキ君の締まった身質やすっとした香りがレモングラスとよさげ♡

かりかり新じゃがと合わせてお出しします！

食べてね～

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