ウニあるよ♡
今日は寒いですね～ 今朝は休みあけだからか、本当に静かな朝でした。 築地も空いてた。 今日は蔵立さんからミョウバンなしのウニくん購入したので 生シラスと合わせて冷たいカペッリーニにします！ あとは竹岡のマコガレイ。 それからつま敬さんからは新潟の天然山菜！...
バルのんとろっぽ最終日！
3日間バルに来ていただいた皆様ありがとうございました。 バルのんとろっぽは今日最終日です。 （明日明後日、6日と7日はお休みします。） 今日の個人的なオススメはつま敬のコウジ君に勧めてもらった 新潟の山高いところで取れた人参葉です。 人参葉とは思えない柔らかさと繊細さ！...
