もうすぐバール‼
今日は京都の白いタケノコが来てるです 甘い！！柔らかい！！ 水分多い！！ 焼きタケノコにしてフェンネルとチーズでさっぱり召し上がって～～～ ところで早い方はもうゴールデンウィークに入られるのかしら？ 今回のバールは江戸料理本、豆腐百珍から2個ぐらい出そうと思っています。...
来た！根付♡
柘植の根付2個購入♡ そんなにいいものじゃないけどカワユス♡ 一個はネズミ。 ネズミが袋をもっていて、その袋には子ネズミが♡ 勤勉、勤労、子宝等の意味があります♡ 顔が真剣♡ 結構細面。 足もカワユス この穴に紐を通して使います。 もう一つは目が取れちゃってるけど 双鯉。...
あとは取り付け工事！
よつやっとチェーン取り付けました！ あとは電気屋さんに新しい電気の傘をつけてもらう時に 一緒に取り付けてもらうだけ！ 楽しみだー！
ゴオオオオルデンウィイクはバール営業
なんだかんだで早すぎる一か月。。。 もう今週末からゴールデンウイークですね。。 おお、そうです、バール営業ですね！ 今年は河岸の営業日などもあって4っ日間になりました！ 5月2日かようびのみ18時から22時の営業。 5月3っかから5日までは例年通り17時から21時の営業とな...
いただきものの小物たち♡
最近イタリアンのシェフなのに むしろ休みの日は着物で遊びに行くのがはやっている吉川さんです☆ エプロンを作っていただいた方に小物もいただきました♡ こちらは懐紙入れのようにココ↓に挟んでお財布のように使っています♡ （小さいカバンが好きなので入りきらないのさ）...
今までで一番上出来のイサキ
いままでで一番上出来にできたイサキ。 ほんの軽く一夜干しにしてから 網焼きにしています♡ 香りが、すばらしい！（自画自賛） 旨みと香ばしさが最高です いつも大力さんありがとうございます♡ イサキって目がかわいいよね♡
今ではめずらしい飲み物ピノ・デ・シャラント
写真のこの二本。 同じ作り手なんですが、右はコニャック（ブドウのブランデー）、 左は今ではやや忘れ去られたともいえるピノ・デ・シャラントです。 ピノ・デ・シャラントはワインではありません。 ワインとコニャックを足して作られたものです。...
今日のお買い物
今朝は台風並みの雨風で大変なことになってましたね～ 場内では発泡スチロールが空を飛び 轢かれて発泡スチロールが花吹雪か花筏のようになってました爆 そして烏山に帰ってきたら夏日で激熱い。。。 服装に困りますね。 さてさて、そろそろ稚魚系が充実してきました。...
出けてきた♡
ドアが出けて 外看板もあと少しになりました。 早く終わらせたい。。。。 表二度塗り終了。 一度塗よりぐっときたね。 アトムハウスペイント ウッドエバープロテクトすごい名前だ(笑) そしてフォレストグリーン。（塩田さんが「もしかして青森？」とか言ってます爆「緑森」デス(笑)）...
出来てきた♡
ちとから街バル2017の料理の撮影も無事終了！ 色の調整もして送りました！ 今年はのんとろっぽは街バルでは 私のスペシャリテ料理とペアリングワインを5種類ほど出す予定です。 こんな予定です。 そしてドア‼！できました！ （私がやったわけじゃないが） こういう窓枠を作って...
