アトリエノマドの根菜来ました～❤
ノマドさんの野菜はどれもおいしいけれど根菜類は特に好きデス❤ 私が根菜好きっていうのもあるけれど まずはちび人参などをバーニャカウダとかサラダとかで出して、 それから熊本からも馬取ったからそれとあわせようと思っています☆ 根菜のしゃくっとぴりっとした感じと 馬のタテガミ❤...
台湾の豆乳朝ごはん鹹豆漿の作り方
ちょっと前に作り方教えてといわれた台湾の豆乳の朝食、 「鹹豆漿」の作り方です～ 超絶簡単なのでおなかが疲れているときとか 簡単に済ませたいときとかにつくってくださいね。 材料 豆乳（おすすめは調整豆乳です。台湾の豆乳はちょっと甘いのでそのほうが雰囲気でマス）...
今日のお買い物は最高!
今日は活ケのせいこちゃんと 佐島のおめめパッチリアマダイと 青森のスルメなどなど❤ 埼玉のうずらちゃんのバルサミコ唐揚げも食べ応えもあってオススメ! あともう少し~仕込みます～
おトリュフ様完売しました!
おかげさまで白トリュフ完売しました! 皆さん、削りましたね～ コレ以降はおそらく11月いっぱいくらいまで1個から予約を受け付けています。 今日は白トリュフのコースの写真をあげたいと思いマス! どうしても白トリュフってフェロモンぽいって言うか、 興奮する香りですね・・・。...
おトリュフ様キターーーー!!
皆様お待たせしました!! おトリュフ様今来ましたヨ＝＝＝＝!!! ど＝＝＝＝＝ん!!!じゃが芋サイズデス!! 113g!!! 香りすごくて目が痛い((爆)) あんまり大きいのでもしかしたら中に虫くんがいるかもです。 これから掃除します!...
白トリュフのためのコース!
きまりました~! 白トリュフのためのコース!! ちいさなレバームースと蜂蜜 ホタテのソテー 人参のクリームとヘーゼルナッツ マッシュルームとぶどうのカプチーノ ピエモンテ風ラビオリ ラグーソース カマスのソテー アーティチョークのクリーム エゾ鹿ロース 五郎島金時のグラタン...
ブレーシャ風短角牛の煮込み
キョウノオススメは短角牛のブレーシャ風です。 たっぷりのオリーブオイルでしっかり焼き付けて、 野菜と白ワインと共に蒸し煮にします。 アンチョビとけいぱーとで旨味を足して さらにとろみと旨味をパルミジャーノとパン粉でとろみをつけます!...
今年も来ました！白トリュフ祭り！
１０月も後半になるとそわそわなさっていた方もいらっしゃるんじゃないかと思います！ そうデス！おトリュフ様の時期デス！！ 今年は１１月４日(金)よりおトリュフ様を削ることができます！ウヒョーーーー！！ もちろん例年どうり１gから削ることができます！...
BBQ 炎のバーベキュー!!
のんとろっぽ日曜倶楽部 今月は炎のBBQ!!! 10月2日(日)秋川渓谷澤の井酒造近く煉瓦堂赤とんぼにてBBQをいたします! 遠足のようにみんなでのんとろっぽに集合。 荷物を持って電車に乗って移動。 塊肉や丸ごと玉ねぎなど炭で焼く食材のおいしさを堪能しましょう!...
真夏のスパークリングのみ比べ!
のんとろっぽ日曜倶楽部 真夏のスパークリングのみ比べ! 2016.8.14(日)17:00～21:00 シュワッと10種類のみ比べ!! フランス、イタリア、オーストラリアといろいろな国、いろいろな地域のスパークリングを 10種類程度のみ比べする会です。...
