クリスマス用鹿の骨！来ました！
2017クリスマスのメインは鹿とフォアグらのパイ包みです！ 鹿君来ました！ 明日肉はマリネして 骨からは出汁を取ります！ 二日間かかる…。 楽しみにしててください！ おかげさまで24日（日）のご予約はいっぱいとなりました。 ありがとうございます。...
身長が同じくらいの私と彼
最近はやりの大力さんにおまかせシリーズ。 今まで使ったことのなかった子にもチャレンジしようシリーズです。 しかもおいしい。。。。 今日は私と身長が同じくらいの彼。 顔ながっ。 そうです。ヤガラくんです。 なにこのおっきい発泡スチロール‼こんなデカいの頼んでないよ！...
おトリュフ様完売とあいなりました。
のんとろっぽ恒例の「白トリュフ祭り」、皆様たくさん削っていただきありがとうございました。 おトリュフ様完売とあいなりました！ さすがのんとろっぽのお客様、削りなれてらっしゃる。。。 何人かの方は本当に削るのが上手で 削っている瞬間からふわ～～～～って香っていました。...
おトリュフ様にあわせてマルク・ブレデフ
昨日から「白トリュフ祭り」です～ おトリュフ様にあわせるおすすめワインをひとつ。 マルク・ブレデフ ヴーヴレー・リッチ'05 グラス￥1000 1/2￥500 2005って12年も前です（汗）げにおそろしい・・・・。 熟成したこのワインはオレンジの蜂蜜、トリュフの香りがしま...
おトリュフ様ご来店！今日から白トリュフ祭り！
今年のおトリュフ様ご来店しました！ 早めのご到着一安心でござる。。。 もちろん白トリュフのためのコースもご用意しました！ （魚介類は本当高くてしんどい・・・・） 2017 白トリュフのためのコース むかごとくるみのクヌーデルリまたは白いんげん豆のクリーム...
のんとろっぽさんカッコイイ‼
自分でいうのもなんですがのんとろっぽさん、仕入れカッコイイ‼ 香住のせいこちゃん。 セイコちゃんはアヴォカドとリンゴと♡ 横内商店からは短角牛イチボ。 短角牛らしい強い赤身とバターのような刺しがすこし。 強いうまさです！...
来週は「白トリュフ祭り」‼
今年もやってまいりましたのんとろっぽ恒例の「白トリュフ祭り」‼ もう、みなさまだいぶん削りなれたのではございませんか？ 今年も1gから、一皿からおトリュフ様を削っていただけます！ 1gってかなりたっぷりお皿にかけた感じ！ 去年の白トリュフ祭りの写真です。...
のんとろっぽ12月の営業のお知らせ
のんとろっぽ12月の営業のお知らせです。 12月はまずのんとろっぽ恒例の白トリュフ祭り‼ こちらは昨日ご連絡した日にちと配送の予定などの都合で変わりました！ 12月5日（火）白トリュフが配送され次第（19時過ぎを予定）から12月9日（土）まで！...
今日の戦果
うちのお客様に大人気のボラの白子。 今だけ、出て2週間くらいかな？ タラやふぐより軽くて ふわっととろっとしております。 今日のところは白ワイン蒸しで。 あとカツオちゃん。 お気に入りのロメスコで。 大力さんからはせいこちゃん。 年内いっぱいかな。...
地方の特産品でそろえてみる
最近気に入っているデザートです☆ ヘーゼルナッツとチョコレートのトルタにラベンダーのアイス♡ こういうトルタって生ケーキが主流の日本において なかなかなじみがないと思うけれど 噛んでおいしいじんわりするイタリアらしいケーキです。...
