地方の特産品でそろえてみる

最近気に入っているデザートです☆

ヘーゼルナッツとチョコレートのトルタにラベンダーのアイス♡

こういうトルタって生ケーキが主流の日本において

なかなかなじみがないと思うけれど

噛んでおいしいじんわりするイタリアらしいケーキです。

ほろっともろっとする生地に砕いたヘーゼルナッツ。

上にかかっているチョコレートは少し砂糖がジャリッとして

またそれも生地とマッチしていておいしい。

そしてラベンダーのアイス！大人ツポイ！！

全部ワインの王様バローロ、ワインの女王バルバレスコの産地、

ピエモンテの特産品です！

なかなかオサレさんに仕上がっていると思います☆

今焼きあがって冷ましているですよ～

食べてね♡

エスプレッソはもちろん、

オススメはヘーゼルナッツのリキュールも合わせても♡

あ、エスプレッソにヘーゼルナッツのリキュール垂らすのもいいなぁ