アーティチョークとハーブ、イサキ
来週の日曜日、25日はのんとろっぽ日曜俱楽部 「フランス料理になったイタリア料理」でございます。 詳しくはこちら→「フランス料理になったイタリア料理」 （ご予約お待ちしております。） カテリーナ・デ・メディチ（フランス語読みだとカトリーヌ・ド・メディシス）が...
のんとろっぽの保存食と歴史
6月25日（日）の のんとろっぽ日曜俱楽部の「フランス料理になったイタリア料理」の 勉強(！？）が始めてから数か月たってようやく消化され始めてきました。 （あと少しご予約承れます。詳しくはこちら→「フランス料理になったイタリア料理」）...
マッカランティラミス♡
のんとろっぽの大人気ドルチェ 「マッカランティラミス」、食べてみる?? イタリア人はズッパ（スープの意味）と呼ばれるような シミシミ系スプーンじゃないと食べられない系デザートが大好きです。 シミシミ大事。 クッキーもしみしみしないと 「ユカはわかってない」と怒られる(笑)...
フランス料理になったイタリア料理
ようやっと内容も決まりました‼！ 今回ののんとろっぽ日曜俱楽部 「フランス料理になったイタリア料理」 6月25日（日）19時から！ 定員10名様 お一人￥5000（税別） ワイン他飲み物はグラス売りとなります。 こんにちフランス料理と思われているマカロンやオニオンスープ。も...
大好き民藝（民藝活動の作家たち）
ちょっと前になりますが日本民藝館に行ってきました。 http://www.mingeikan.or.jp/ 「柳宗悦と民藝活動の作家たち」 ダメ人間の吉川さんはいつもいいなぁ～と思ってても会期がギリにならないと行けない子デス。...
いまさら感が否めないがお年賀製作
松の内も過ぎてもう半月たったっちゃよ!!・・というツッコミを入れつつ いまさらお年賀作成してマス(笑) 築地に持ってく分はチョコレートケーキが多いデス。 築地で働く皆様、結構甘いもの好き☆ 白い箱にデコっております。 ポスカで線引いて ぐるっと一周します 上はシンプルに...
今年の目標
今年の目標を決めましたとも! シェフになってだいぶん経ちましたが、いや、まだまだとも言うんですが、ええ、 今年は吉川 由桂をよりはっきりしたかたちにしていこうと思い立ちました。 「いろいろな私の中の料理のことも他のことも明らかにする」 ということにしました。...
12月の営業日のおしらせ
12月の営業日のお知らせです。 23日(金)、24日(土)、25日(日)はクリスマスメニューのみのご用意となります。 またよく26日(月)は月曜日ですが通常営業、 年内30日(金)まで営業ですが最終日は21時ラストオーダーとさせていただきます。 ヨロシクお願いいたします。...
アトリエノマドの根菜来ました～❤
ノマドさんの野菜はどれもおいしいけれど根菜類は特に好きデス❤ 私が根菜好きっていうのもあるけれど まずはちび人参などをバーニャカウダとかサラダとかで出して、 それから熊本からも馬取ったからそれとあわせようと思っています☆ 根菜のしゃくっとぴりっとした感じと 馬のタテガミ❤...
からすやまペタンク部!!
急なお誘いなんですが来週11月23日(水)一緒にペタンクやりませんか?? 子供から酔っ払いまで一緒に楽しめる楽しいスポーツデス。 11時のんとろっぽ 集合で14時半頃解散予定デス。 ランチ付で￥2000 ルールなどを説明したページを作りましたのでぜひ一緒に遊びましょう!...
