今日のお買い物は最高!
今日は活ケのせいこちゃんと 佐島のおめめパッチリアマダイと 青森のスルメなどなど❤ 埼玉のうずらちゃんのバルサミコ唐揚げも食べ応えもあってオススメ! あともう少し~仕込みます～
おトリュフ様キターーーー!!
皆様お待たせしました!! おトリュフ様今来ましたヨ＝＝＝＝!!! ど＝＝＝＝＝ん!!!じゃが芋サイズデス!! 113g!!! 香りすごくて目が痛い((爆)) あんまり大きいのでもしかしたら中に虫くんがいるかもです。 これから掃除します!...
白トリュフのためのコース!
きまりました~! 白トリュフのためのコース!! ちいさなレバームースと蜂蜜 ホタテのソテー 人参のクリームとヘーゼルナッツ マッシュルームとぶどうのカプチーノ ピエモンテ風ラビオリ ラグーソース カマスのソテー アーティチョークのクリーム エゾ鹿ロース 五郎島金時のグラタン...
ブレーシャ風短角牛の煮込み
キョウノオススメは短角牛のブレーシャ風です。 たっぷりのオリーブオイルでしっかり焼き付けて、 野菜と白ワインと共に蒸し煮にします。 アンチョビとけいぱーとで旨味を足して さらにとろみと旨味をパルミジャーノとパン粉でとろみをつけます!...
今年も来ました！白トリュフ祭り！
１０月も後半になるとそわそわなさっていた方もいらっしゃるんじゃないかと思います！ そうデス！おトリュフ様の時期デス！！ 今年は１１月４日(金)よりおトリュフ様を削ることができます！ウヒョーーーー！！ もちろん例年どうり１gから削ることができます！...
築地移転都市伝説
今朝は今年一番の冷え込みだったようですね。 朝5時ごろの千歳烏山駅はもこもこのフリースとヒートテックでは足りないくらい寒かったです。手袋も今年初! 築地でも夜明けは10度切ったところもあるらしく薄手のダウン着込んでいる方もいらっしゃいました。 冬に近づいてくると朝早い時間の空は非
BBQ 炎のバーベキュー!!
のんとろっぽ日曜倶楽部 今月は炎のBBQ!!! 10月2日(日)秋川渓谷澤の井酒造近く煉瓦堂赤とんぼにてBBQをいたします! 遠足のようにみんなでのんとろっぽに集合。 荷物を持って電車に乗って移動。 塊肉や丸ごと玉ねぎなど炭で焼く食材のおいしさを堪能しましょう!...
9月の営業のお知らせ
のんとろっぽの9月の営業のお知らせです。 9月18日(日)から20日(火)までシェフはお休みをいただきます。 その間18日(日)は塩田が一人でお惣菜とともに皆様のお越しをお待ちしております。 またランチ再開にはまだもうすこし時間がかかりそうです。 ご了承下さい。
真夏のスパークリングのみ比べ!
のんとろっぽ日曜倶楽部 真夏のスパークリングのみ比べ! 2016.8.14(日)17:00～21:00 シュワッと10種類のみ比べ!! フランス、イタリア、オーストラリアといろいろな国、いろいろな地域のスパークリングを 10種類程度のみ比べする会です。...
Bar non troppo2016夏
毎度おなじみBar non troppo！ あつ～い夏を乗りきろう! 日本酒もワインもグラス全部￥500!! 茄子とモッツァレラのグラタン、 海老の香草パン粉焼きや マンマ風ハンバーグトマト煮混み、 レモン風味の自家製ソーセージ！ 枝豆豆腐や吉川家の卵焼き、...
