もうすぐちとからまちバル まちバルメニュー
もうすぐちとからまちバルですね。 今年も5種類のペアリングセットをご用意。 頑張って去年より見やすいメニューを作成しました。。 終わってよかった‥‥。ほっ。 お絵描きは好きなんだけど そのあとの処理が面倒よね。。。 内容は下記に↓↓...
ちとからまちバルパンフレットとチケット来ました！
今年も千歳烏山の一大イベントのひとつ、 6月1日（金）「ちとからまちバル」にのんとろっぽも参加します。 先日チケットとパンフレット来ました。 チケットは前回より大きくなって失くさなくて済むようになりました。 数えるの大変だったんだよね。...
おトリュフ様にあわせてマルク・ブレデフ
昨日から「白トリュフ祭り」です～ おトリュフ様にあわせるおすすめワインをひとつ。 マルク・ブレデフ ヴーヴレー・リッチ'05 グラス￥1000 1/2￥500 2005って12年も前です（汗）げにおそろしい・・・・。 熟成したこのワインはオレンジの蜂蜜、トリュフの香りがしま...
地方の特産品でそろえてみる
最近気に入っているデザートです☆ ヘーゼルナッツとチョコレートのトルタにラベンダーのアイス♡ こういうトルタって生ケーキが主流の日本において なかなかなじみがないと思うけれど 噛んでおいしいじんわりするイタリアらしいケーキです。...
秋のおすすめのペアリング♡
めざせ！自給率100％の横内商店の ノルマン種の馬くん熊本から来てます♡ ここは被災したんだけれど頑張ってのんとろっぽにも 馬を届けてくださっています。 ノルマン種は重くて荷物を運んだり、馬車なんかにも使われたきた品種。 カワユス♡...
ブドウのタルトとタルボの組み合わせが最高すぎる件
今日のお茶は ダージリン 2017ファーストフラッシュ タルボ農園のスペシャルチャイナ DJ-1 (つまり一番茶ってこと）。 ティーカップはいつもの大倉陶園。 白いボーンチャイナのぬらっとした質感と タルボのつややかな液面‼ いただきます！...
