秋のおすすめのペアリング♡
- 2017年10月14日
- 読了時間: 1分
めざせ！自給率100％の横内商店の
ノルマン種の馬くん熊本から来てます♡
ここは被災したんだけれど頑張ってのんとろっぽにも
馬を届けてくださっています。
ノルマン種は重くて荷物を運んだり、馬車なんかにも使われたきた品種。
カワユス♡
いわゆる刺しが入るタイプじゃなくて真っ赤！
鉄分満タン旨みも満タン！
肉だけれどどこかフレッシュで果実味さえ感じます。
これと土っぽいビーツ（色も似てない？）でタルタルにして、
黒系サクランボのグリオット、
ワインになる前のブドウ果汁を煮詰めた調味料ヴィンコットで召し上がれ♡
そしてこれにぴったりのワインがこちら！
プラ ヴァルポリチェッラ モランディーナ！
おすすめペアリングのページも作ったから見てねん♡
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