フランス料理になったイタリア料理(3)
先月ののんとろっぽ日曜俱楽部、 「フランス料理になったイタリア料理」、大変好評に終わりました。 ありがとうございました。 「フランス料理になったイタリア料理(1)」 「フランス料理になったイタリア料理(2)」に引き続き ざっくり内容をお伝えしたいと思います。...
脱力系ワインby塩田
脱力系ワイン（そして人気のないワイン…） ブルゴーニュルージュ９６ のんとろっぽでは私が美味しいなと思うワインが全く人気がない時があります。 すべてが柔らかくととっていて、優しく自分に寄り添ってくれるようなワイン。 お客様は全然反応してくれない時があります。...
朝から夏くなくていいです・・・・
今日は本当に暑いですね。。。 正直朝5時6時はまだ夏になんなくてもいいのに・・と思います。 5時半くらいの千歳烏山駅。。。 もはや朝日じゃない夏の日差しが朝からまぶしすぎる・・・・。 サングラスしたいくらいだよ・・・。 場内に入るのがだいたい6時半前くらいなんだけど...
のんとろっぽ夏のおすすめワイン
暑い。 蒸す。。。暑い。。。 そんな東京の夏を飲みほそう！ のんとろっぽ夏のオススメのワインです。 フォルナーチ ガヴィ Frnaci Gavi カステッラーリ・ベルガッリォ Castellari Bergaglio 詳しくはこちらのページから ↓↓ Casterrali...
キャビきたー！七夕はちべたいのだー！
大人になるとすっかり忘れておりました。 そうです、明日は七夕です＝！！ 七夕には日本最古の麺と言われるそうめんを食べる習慣が！ そして素麵のもとになったという索餅食べなきゃ！ （食べ物の話ばっかりかよ！とか言ってはいけません） ・・・・というわけでキャビ！来ました！...
フランス料理になったイタリア料理(2)
先月ののんとろっぽ日曜俱楽部、 「フランス料理になったイタリア料理」、大変好評に終わりました。 ありがとうございました。 「フランス料理になったイタリア(1>」に引き続き ざっくり内容をお伝えしたいと思います。 中世は丸のままローストしたものにせいぜい果物を煮たあまいものに...
いつまでこの景色が見られるのか
台風3号が来てますね。 千歳烏山はず～っと曇りかもしくは小康状態の予報が出ています。 ただし烏山は昔から雷雨とか豪雨の起きやすいと ころなので油断は禁物です。 都議会選も終わり、結局豊洲へは移動することが決まったようですね。 いつまでこの景色が見られるのか。。...
フランス料理になったイタリア料理(1)
先月ののんとろっぽ日曜俱楽部、 「フランス料理になったイタリア料理」、大変好評に終わりました。 ありがとうございました。 ざっくり内容をお伝えしたいと思います。 店内はいつもより暗め、ろうそくをいつもより立ててセッティングしました。...
イタリアルネッサンスの次はお江戸にもどる
のんとろっぽ日曜俱楽部「フランス料理になったイタリア料理」も無事に終わり、 7月22日（土）の「シュワシュワマチュザレム」のページも作り終わって （おかげさまでマチュの会はすでに半分ちかくご予約いただいています☆） お次は(笑)お江戸にもどってまいりました。...
