今日の戦利品
今日は四月らしいちょっぴり肌寒い陽気ですね。 朝もうちの近くは草いきれと朝もやが結構すごかったです。 竹岡のアジ！ きれいね～ どんぐり農園オレンジとカルパッチョに。 それから桜エビ！ オリーブオイルとの相性抜群！ オイルのとろ～っとしたのと、生桜海老の香ばしくて甘いのがス...
もうすぐは～るデスねぇ
さむいさむいさむいさむい・・・・・・・・・・・・と毎日ぼやいておりますが 立春が近づいております。 築地に行く時間帯も帰りには日が昇るようになりました。 時節ははるなんですね 雪降るけど（笑） 福岡のちびちびタケノコ時期です。 やわらかくておいしいよね。...
今日の戦利品は大吉と大メジマグロ☆
寒いですね～ 寒いといっても今朝はマイナスではなかったので幾分あたたかく感じられましたが。 今日は思い切って大メジマグロを買ってしまいました。。。 だって試食用にヅケが用意されてて・・・・ 食べちゃったんだもん。。ズルいよー。 なんか写真でとると あんまりそう見えないけど...
のんとろっぽの年末年始のお知らせ
今日は今年最後の築地でした。 波除神社も門松が。 （のんとろぽは今日クリスマスものかたしたので明日明後日で正月使用にしなくては） 冬至も過ぎて朝の外国みたいな本願寺や 勝どき橋から登る朝日はきれいです。 タワーマンションと築地のコントラストもシュール。...
身長が同じくらいの私と彼
最近はやりの大力さんにおまかせシリーズ。 今まで使ったことのなかった子にもチャレンジしようシリーズです。 しかもおいしい。。。。 今日は私と身長が同じくらいの彼。 顔ながっ。 そうです。ヤガラくんです。 なにこのおっきい発泡スチロール‼こんなデカいの頼んでないよ！...
のんとろっぽさんカッコイイ‼
自分でいうのもなんですがのんとろっぽさん、仕入れカッコイイ‼ 香住のせいこちゃん。 セイコちゃんはアヴォカドとリンゴと♡ 横内商店からは短角牛イチボ。 短角牛らしい強い赤身とバターのような刺しがすこし。 強いうまさです！...
今日の戦果
うちのお客様に大人気のボラの白子。 今だけ、出て2週間くらいかな？ タラやふぐより軽くて ふわっととろっとしております。 今日のところは白ワイン蒸しで。 あとカツオちゃん。 お気に入りのロメスコで。 大力さんからはせいこちゃん。 年内いっぱいかな。...
今日の仕入れそして鴨来ます
今日は朝ほんと寒かった・・・・・・。 朝真っ暗で寒くて雨は地面が光って見づらいし、あんまりいいもんじゃないけど・・ いつもとちょっと変わったものも買ってきました！ まずはシャコ！ さっぱりレモンで食べようかな 前に重よしで爪ばっかり集めた料理、おいしかったな・・・。...
築地移転都市伝説
今朝は今年一番の冷え込みだったようですね。 朝5時ごろの千歳烏山駅はもこもこのフリースとヒートテックでは足りないくらい寒かったです。手袋も今年初! 築地でも夜明けは10度切ったところもあるらしく薄手のダウン着込んでいる方もいらっしゃいました。 冬に近づいてくると朝早い時間の空は非
