秋のおすすめのペアリング♡
めざせ！自給率100％の横内商店の ノルマン種の馬くん熊本から来てます♡ ここは被災したんだけれど頑張ってのんとろっぽにも 馬を届けてくださっています。 ノルマン種は重くて荷物を運んだり、馬車なんかにも使われたきた品種。 カワユス♡...
ティー・コジー☆
ず～っとず～っと縫おう縫おうとおもってたのに 先延ばし・・・先延ばしにしていたティー・コジー。。。 （今まではのんとろっぽに大量に在庫してあるふきん用のタオルで代用☆） （本当、紅茶好きとしては雑ですみません・・・・淹れ方とかはうるさいんだけど・・汗）...
はやりの発酵食品
今月号の専門料理は 「発酵に挑む」でした。 どの方もそれぞれのお考えでの内容、なかなか面白かったです。 のんとろっぽでも、小さいお店ですがもちろん いろいろ漬けたり、煮たり、発酵させたりして 料理に使っています。 まぁ、店がちいさいので仕込み量はかなりこちょこちょですが（笑...
今日のパンいけてる〜！
チャバッタふわふわゆるゆると生地がいい感じデスー
ブドウのタルトとタルボの組み合わせが最高すぎる件
今日のお茶は ダージリン 2017ファーストフラッシュ タルボ農園のスペシャルチャイナ DJ-1 (つまり一番茶ってこと）。 ティーカップはいつもの大倉陶園。 白いボーンチャイナのぬらっとした質感と タルボのつややかな液面‼ いただきます！...
大人の発表会まであと少し！
昨日もピアノ練習してきました～ 録音聞くと自分の演奏が下手すぎて衝撃(爆) まあ、ハルちゃん先生にあと二回みっちり稽古つけてもらって あと二回一人で練習。。。 第5回「大人の発表会」10月22日（日） 15:30 開演‼ 何とかなりそうです。 ↑↑ チラシ作成しました！...
浮世絵シール購入
スーツケースに貼ってた自作まねきねことかまわぬシールが はがれてきた＆剥げてきたので新しいシールを購入しました。 浮世絵シール‼ 一応バンパーステッカーなので耐水で耐光使用になってます。 明治から昭和初期に活躍した「小原こそん」 蓮とカワセミ こっちは北斎 こぶしと文鳥...
中秋の名月 だんごのかわりに
今日は中秋の名月ですね。 13夜くらいかな。 千歳烏山駅付近、絶賛曇り中。。。。。 まぁ、満月まであと少しありますし。 だんごのかわりにのんとろっぽでは アマレッティを焼きます！ だんごのように並べる予定。。 満月にはワインがおいしくなるとかならないとか。。...
びかびかのイワシとばい貝
今朝は5時過ぎには雨やんでてほんとヨカッタ。。。 思ったよりも寒くないし、電車は空いてるし。 山口の白ばい貝。 フェンネルとレモンとクローブで。 香りと甘さのバランスが大事。 そしてびかびかの大阪のイワシ君。美人さんだね～...
「大人の発表会」ピアノも弾いちゃうぞ
10月ののんとろっぽ日曜俱楽部は10月22日（日）第5回「大人の発表会」‼デス ぜひぜひ皆様聞きにいらしてください！ 打ち上げにも参加してくださる方募集しております♡ 今回はいまのところフルートが2本、アルトサックス、フラメンコギター、ピアノ、バイオリン、...
