短角も小鹿ちゃんも！
今週末はめざせ自給率100％の横内商店から 短角牛も小鹿ちゃんも来ています♡ やっぱりこの真っ赤に紅いモモ肉がすき！ お肉食べてるって感じ！ 小鹿ちゃんの写真は絵面がさすがにヤバいので 梨ですが 鹿とは思えない色の白さと身質の柔らかさ、 そしてミルキーで繊細な味わいです。...
のんとろっぽさんカッコイイ‼
自分でいうのもなんですがのんとろっぽさん、仕入れカッコイイ‼ 香住のせいこちゃん。 セイコちゃんはアヴォカドとリンゴと♡ 横内商店からは短角牛イチボ。 短角牛らしい強い赤身とバターのような刺しがすこし。 強いうまさです！...
今日の戦果
うちのお客様に大人気のボラの白子。 今だけ、出て2週間くらいかな？ タラやふぐより軽くて ふわっととろっとしております。 今日のところは白ワイン蒸しで。 あとカツオちゃん。 お気に入りのロメスコで。 大力さんからはせいこちゃん。 年内いっぱいかな。...
