短角も小鹿ちゃんも！

今週末はめざせ自給率100％の横内商店から

短角牛も小鹿ちゃんも来ています♡

やっぱりこの真っ赤に紅いモモ肉がすき！

お肉食べてるって感じ！

小鹿ちゃんの写真は絵面がさすがにヤバいので

梨ですが

鹿とは思えない色の白さと身質の柔らかさ、

そしてミルキーで繊細な味わいです。

このくらいちっさい子は春先オンリーなのでぜし！

さてさて、先日ちとからの宝、ル・プチ・ポワソンのマコちゃんが久しぶりに来てくれて

ケーキ頂きました。

「モカ」の生地にクルミが入った大人なモカ。

しっかり焼きこんで生クリームじゃなくてバタークリームの濃厚な

噛んで食べるケーキ。

みっちりとした層の厚さがステキング。

一口目からウマイ。

焼き具合から、何から何まで非の打ちどころがありません。

ケーキとはこうでなくっちゃ。

マコちゃんの考えと技術がはっきり伝わるおいしいケーキでした。

しばらく食べてなかったから反省。

最近はちびっこがいるので土日のみの営業だけれど

頑張って買いに行こう！

燃えるわ～♡

ワタシもがんばろう！