昌寧紅・・残り少し
大事に大事に飲んできた頂き物の中国の紅茶、昌寧紅。。 美しい鮮やかな紅い色がまぶしいです。 まさに紅茶の名前にふさわしい輝くいろです。 去年頂いたはまるで牛肉のような濃い旨み。干したキノコ。 旨み調味料系の中国みそや中華醤油を使った煮込みにも負けないような、...
ティー・コジー☆
ず～っとず～っと縫おう縫おうとおもってたのに 先延ばし・・・先延ばしにしていたティー・コジー。。。 （今まではのんとろっぽに大量に在庫してあるふきん用のタオルで代用☆） （本当、紅茶好きとしては雑ですみません・・・・淹れ方とかはうるさいんだけど・・汗）...
ブドウのタルトとタルボの組み合わせが最高すぎる件
今日のお茶は ダージリン 2017ファーストフラッシュ タルボ農園のスペシャルチャイナ DJ-1 (つまり一番茶ってこと）。 ティーカップはいつもの大倉陶園。 白いボーンチャイナのぬらっとした質感と タルボのつややかな液面‼ いただきます！...
