どんぐり農園オレンジ

今年もとりました！おいしい本物を食べる会さんのどんぐり農園オレンジ。

段ボール開ける前からいい匂い♡

早生の日向夏や黄金柑をつかって

今日は水栄さんの甘えびのカルパッチョと合わせます♡

OH!　Yes!‼　有機なんで皮もコンフィとマーマレードにして

ワタクシの大好きな良く焼きのパウンドケーキにします！

（イタリア語でBencottoベンコットと言ってパンもお菓子もよく焼きが好まれる

　フランスでもそうだってマコちゃん言ってたな・・）

パウンドケーキは生地のグルテンをしっかり出して（粉じゃなくて生地になることで旨み倍増）

しっかり焼きこんで！（←ベンコットね）

で、しっかりしたケーキに仕上がるとシロップをたっぷりしみしみしても耐えられる子になります！

それはもう少し実をつかった後の話だけど。

とりあえず今日はカルパッチョで食べてね～

追伸

大人の発表会は暫定で9月24日月曜日祝日になりました！

明後日あたらしいホール見に行ってきます！