マチュザレムの会メニュー

のんとろっぽ日曜俱楽部なのに今度の土曜日、7月22日18：00～の

8本分のシャンパン、マチュザレムを飲む会でのメニュー決めました！

またギリまでぐずぐすしてる・・・・・とか言わないで～（涙）

（↑↑写真は普通サイズのシャンパン）

そして満席ありがとうございます。

細かい食感の差とか香りやシャンパンとの相性の良さとかがちょいちょい悩みの種となって

最後の調理を決めかねてしまうんです（汗）

泡（主にシャンパン）に合わせておいしいものって決まっています。

もちろんシャンパンの地方料理もたいがいこれに沿ったものが多いのも面白いです。

皆様もおうちで泡飲むときに下記を参考にして

お惣菜買ったり、料理したりしてくださいね。

乳製品（バタやクリーム、チーズ）、フルーツ、鳥類、キノコ、

海老、貝（あさりよりはムールやハマグリ、ホタテ）、生ハム、

バニラなどの甘い香り、やわらかいハーブ（たとえばセルフィユとか）、

クルミやアーモンドなどのナッツ類（ただし固形は合わない）。

シャンパン会やりすぎて(爆)ネタがつきてくる・・・・（涙）

でも今回も頑張るです。

玉ねぎのタルト・タタン

豪華王風ビアンコ・マンジャーレ　（前回やったけど絶対シャンパンにあうなと思って）

インゲンとマッシュルームとラディッシュのサラダ

サバのマリネ、白いんげん豆とリンゴ

白身魚のムースとじゃがいものニョッキのグラタン

アスパラとハマグリのリングイネ

イチジクのリゾット

サフランクリームで煮込んだ豚とキノコ

の予定でございます☆

楽しみにしててね♡