子羊の卵とじ

親子丼的な感じの料理、実はイタリアにもあります

ルネッサンスからやっぱりある料理。

今回は今が旬の新玉と煮込んだ血のみ8子羊を卵でとじます！

今日は短角のトマト煮込みがあるから

明日以降だします～♡

旨みはたっぷり、味は優しくておいしい乳のみ子羊君をどうぞ