大人のためのクリスマス2016

大人のためのクリスマス

フォアグラのちいさなシュークリーム

かぶとリンゴで包んだ根セロリといたや貝、

じゃが芋とオシェトラキャビア

ふわふわのチーズのスフレ　赤ワインとスパイスのソース

秋田産ウサギのラビオリ

有機人参のコンフィ　オリーブのアクセント

真鱈を食べつくす一皿

ソテー、鱈のトリッパと鱈の濃厚なソース

やさしさと旨味の乳のみ小鳩

甘い冬キャベツのバター煮　クリアな鳩出しのソース

じゅわっとしみる洋ナシとサバラン

アーモンドのアイスとスパイスのシロップ

エスプレッソ

お一人　￥8,000(税別)

アレルギー等ございましたらご予約時にご連絡下さい。

食材の都合により、内容が変わる場合がございます。

ご了承下さい。